DİŞ PASTASI
Keki için:
5 adet yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıcak su
7 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçinin kreması:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı nişasta
80 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket sade krem şanti
Üzeri için:
3 paket kremşanti
2, 5 su bardağı soğuk süt
Renkli gıda boyası
Yapılışı:
=Yumurtanın akı ve sarısı ayrı kaplara alınır
=Yumurta akı krema kıvamına gelene kadar çırpılır, sonra sıcak su eklenir çırpmaya devam edilir.
=Yumurta sarısı şekerle çırpılır.
=Yumurta akına çırpılmış sarıda ilave edilir, sırasıyla un , vanilya kabartma tozu da ilave edilip dikdörtgen büyük borcama yağlayıp unlandıktan sonra hamur dökülür 175 derecelik fırında pişirilir. Fırının kapağını ilk 10 dakika açmayın.
=İç krema için süt , şeker , un , nişasta bir tencereye alınır ve ocakta göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
Pişen krema ocaktan alınır içine bitter çikolata , margarin , vanilya ilave edilir ve iyice karıştırılır. Son olarak toz halinde kremşanti ilave edilir ve mikserle iki üç tur çevrilir.
=üzeri için kremşanti 2, 5 bardak sütle hazırlanır. Hazırlanan krem şantiden üç yemek kaşığı ayrilir gıda boyası katılır.
= Pişen kek masaya ters çevrilir iple ortadan kesilir ve bıçakla diş sekli verilir , arasına iç krema sürülür , üzerine kremşanti sıvanıp süslenir.
AFİYET OLSUN….
=Yumurtanın akı ve sarısı ayrı kaplara alınır
=Yumurta akı krema kıvamına gelene kadar çırpılır, sonra sıcak su eklenir çırpmaya devam edilir.
=Yumurta sarısı şekerle çırpılır.
=Yumurta akına çırpılmış sarıda ilave edilir, sırasıyla un , vanilya kabartma tozu da ilave edilip dikdörtgen büyük borcama yağlayıp unlandıktan sonra hamur dökülür 175 derecelik fırında pişirilir. Fırının kapağını ilk 10 dakika açmayın.
=İç krema için süt , şeker , un , nişasta bir tencereye alınır ve ocakta göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
Pişen krema ocaktan alınır içine bitter çikolata , margarin , vanilya ilave edilir ve iyice karıştırılır. Son olarak toz halinde kremşanti ilave edilir ve mikserle iki üç tur çevrilir.
=üzeri için kremşanti 2, 5 bardak sütle hazırlanır. Hazırlanan krem şantiden üç yemek kaşığı ayrilir gıda boyası katılır.
= Pişen kek masaya ters çevrilir iple ortadan kesilir ve bıçakla diş sekli verilir , arasına iç krema sürülür , üzerine kremşanti sıvanıp süslenir.
AFİYET OLSUN….
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder